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LE FEMMINE D’ITALIA

TAGLIATELLE

LE FEMMINE D’ITALIA

TAGLIATELLE

Lavorate artigianalmente solo con grani duri, le tagliatelle sono tipiche del centro Italia e si ricordano come pasta all’uovo preferita da Rossini.

CURIOSITÀ

Il nome è tratto dall’opera del Cigno di Pesaro, “L’Italiana in Algeri”, per rappresentare al meglio una pasta di valore nazionale, riconosciuta in tutto il mondo.

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INGREDIENTI

  • farina
  • uova
  • acqua